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gcgccc黄金城娱乐 - 东北的特色美食,凉拌圆白菜,一上桌就被吃光,开胃还下饭
来源:村沛网 发表时间:2020-01-11 17:44:35
提到圆白菜,大家应该都吃过!圆白菜营养相当丰富,含有大量的维生素c,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,平时我们可不要错过圆白菜,尤其天气冷了,就是吃圆白菜的季节!东北的特色美食,凉拌圆白菜,一上桌就被吃光,开胃还下饭,跟着哈妹一起看看烹饪步骤吧!

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gcgccc黄金城娱乐,提到圆白菜,大家应该都吃过!圆白菜的叫法有很多,每个地区的都不一样,卷心菜、包心菜、洋白菜、包菜、莲花白、疙瘩白、大头菜、高丽菜、结球甘蓝、蓝菜、西土蓝、绿甘蓝都是圆白菜的别称。

圆白菜营养相当丰富,含有大量的维生素c,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,平时我们可不要错过圆白菜,尤其天气冷了,就是吃圆白菜的季节!

东北的特色美食,凉拌圆白菜,一上桌就被吃光,开胃还下饭,跟着哈妹一起看看烹饪步骤吧!喜欢的朋友可以收藏在家做做看,老少皆宜,不要错过哦!

配料:

圆白菜半个、油适量、盐少许、糖少许、味极鲜适量、姜少许、蒜少许、红干椒适量、花椒适量、柠檬一个

烹饪步骤:

1.准备圆白菜半个。

2.切碎洗净。

3.准备花椒、红干椒、姜、蒜。

4.在碗里加少许盐、味极鲜、白糖,挤入半个柠檬汁(没有就用醋代替),调好汁。

5.锅里水烧开,加入适量油、盐。

6.加入圆白菜煮至变色捞起过凉开水。

7.控干水分。

8.油锅烧热,下花椒炸香,拣去不用。

9.把热油倒入装有姜、蒜、干红椒的碗里,利用热油把红椒炸香(能吃辣的把辣椒剪碎,我怕小孩吃不了太辣,所以整个用)。

10. 把调好的酱汁倒入装圆白菜的碗里。

11.再倒入炸好的香油拌匀即可。

12.清脆爽口的凉拌圆白菜出炉了。

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